編注：福音聯盟對以福音爲中心的事工有一個非常關鍵的看法，那就是信仰應當與工作結合起來。我們試圖幫助基督徒在他們的行業和職業中以獨特、卓越和負責任的方式工作。爲了達成這一努力，我們推出了一個新的系列：福音聯盟職業專欄（TGCvocations）。在這個系列中，我們請人們分享幫助他們完成工作或履行其職業角色的技巧、工具和工作節奏，這個概念和形式借鑑了《生活家》的優秀系列報導。
奧斯汀·塞繆爾森（Austin Samuelson）和妻子阿什頓（Ashton）在企業家精神的驅動下服事飢餓之人，無論是支付餐費的顧客還是忍飢挨餓的窮人。他們的五家墨西哥捲餅餐廳（Tacos 4 Life）每售出一份餐點，就會捐出 0.22 美元用於餵養一名兒童——這個數字就是在「餵養我捱餓的孩子」（Feed My Starving Children）項目下爲一名營養不良兒童提供一頓飯的費用。他們都在阿肯色州（Arkansas）長大，曾就讀於瓦奇塔浸信會大學（Ouachita Baptist University）。
您每天的工作內容是什麼？我大部分時間都在思考公司的未來——五年或十年後的發展方向。我還領導我們出色的管理團隊釋放他們的職業創造力，幫助他們專注於自己的目標，排除前進道路上的障礙。
我和妻子大學畢業時都知道自己想做什麼。我想從事商業房地產，她想教書。於是，我們搬到了加利福尼亞，去實現夢想。
一個週末，我們聆聽了世界宣明會的里克·斯特恩斯（Rick Stearns）的演講。當他說每天有 18000 名兒童死於飢餓和營養不良時，我們的心被刺痛了。我們看到了需要，但不知道該做什麼。
我們搬回阿肯色州的家後，通過開墨西哥捲餅餐廳來服事飢餓之人的想法開始萌芽。受「湯姆鞋」（Tom's Shoes）公司每售出一雙鞋就捐贈一雙鞋的模式啓發，我們決定每售出一餐就爲飢餓兒童捐贈一餐。自 2011 年啓動以來，我們已經捐贈了 250 多萬份餐食。
當然有。在金融和房地產市場危機期間，我們搬回了阿肯色州。我失去了商業地產的工作，妻子和我搬進了父母的地下室。我們沒有錢，也沒有開餐館的經驗，有的只是一個願景和一份我們滿懷信心簽下的租約。五家銀行拒絕了我們的貸款申請。
一個星期五，在第六家銀行拒絕我們之後，我們不知道該怎麼辦。我們沒有安全網（最低保障）也沒有還款計劃。於是，我們——我的父母、我的妻子和我，在週末分別禱告。當我們週日聚在一起時，我們都感覺上帝告訴我們要繼續，祂會供應我們。慢慢地，資金就來了。
有時候，如果一件事的結果很成功，我們就很容易跳過過程忘記其中的艱苦努力。另外，像我們這樣的千禧一代會執著於一夜暴富、一帆風順的故事。但是，我和妻子在人生旅途中遇到的挑戰卻是我們最甜蜜的回憶，因爲那是上帝向我們顯明祂自己的時刻。
當然，上帝並沒有像應許給以色列人應許之地或應許教會最終會成功那樣，應許我們的墨西哥卷餐廳會成功，但我們確實感覺我們建立這些餐廳是在順服中前行。不過，就像以色列人要努力實現上帝的應許一樣，我們也必須努力。這是艱難的，不是一路花香浪漫。上帝教會了我們愛上這些磨練、愛上這個旅程，最重要的是愛上了祂自己。
我們沒有，但我們的會計會。(他笑了）對我們來說，捐贈的部分包含在商品成本中。因爲我們已將它納爲我們商業模式的一部分，這與購買墨西哥捲餅裡的生菜一樣沒有商量餘地，我們相信上帝會提供我們一切所需。
譯：DeepL；校：Jenny。原文刊載於福音聯盟英文網站：Buy a Taco, Feed a Starving Child.
